Die Roten Dattelfrüchte sind sehr beliebt in der chinesischen Küche und werden auch in der traditionellen chinesischen Medizin für ihrer heilsamen Wirkung äusserst gerne verwendet.

Der Geschmack der frischen Frucht ähnelt einem suessen Apfel, die getrockenete Frucht ist noch etwas süsser, nur noch leicht fruchtig und mit einer angenehmen feinen Säurenote.

In den Anbauländern werden die Früchte vor allem roh verzehrt. Wo die Frucht importiert wird, ist sie meist in getrockneter Form erhältlich. Die chinesischen Medizin verwendet die Früchte vorwiegend als Trockenfrucht.

Die Chinesischen Datteln schmecken getrocknet noch sehr gut mit gekochtem Reis, in Eintöpfen und als Füllung für Teigtaschen. Sie können als Tee aufgebrüht, Sossen und Gemüsen beigegeben und sowohl frisch wie getrocknet auch zu Joghurt, Müsli, Obstsalaten und allen Arten von Desserts kombiniert werden.

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen die roten Datteln in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.

Zubereitungsanweisungen

Die EAGLOBE roten Datteln ohne Kern sind verzehrfertig. Genieße sie als Snack direkt aus der Verpackung oder füge sie zu Desserts, Müslis und Tees hinzu. Sie eignen sich auch hervorragend zum Kochen und Backen, beispielsweise in Suppen, Reisgerichten oder Kuchen. Einfach nach Geschmack verwenden und genießen.

Nettogewicht

200 g

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